1В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный сельдерей и мелко нарезанный чеснок до мягкости.
Пока не пробовала, но должно быть хорошо. Часто делаю еще проще: «салат» из помидоров с луком перемалываю в блендере, а потом получившуюся смесь подогреваю. Сверху украсить листиками базилика - и готов прекрасный томатный суп.
