Борщ из говядины
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
267
ккал
-
Белки
19,2
грамм
-
Жиры
10,8
грамм
-
Углеводы
24,7
грамм
Ингредиенты
Мясо на кости 500 г
Свекла 300 г
Белокочанная капуста 200 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 100 г
Томатное пюре 1 столовая ложка
Уксус 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Картофель 400 г
Инструкция приготовления
-
1. Сварить мясной бульон с лавровым листом.
-
2. Сварить свеклу с кожурой, остудить, почистить и натереть на терке.
-
3. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на терке, лук нашинковать. Овощи (морковь, лук и свеклу) обжарить на подсолнечном масле с добавлением томатной пасты. Чтобы овощи не подгорали, можно добавить пару столовых ложек бульона. Когда поджарка будет готова, добавить столовую ложку сахара, растворенного в уксусе, и все перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Капусту нашинковать и добавить в бульон. Когду капуста будет почти готова (минут 15), добавить поджаренные овощи, довести до кипения и добавить очищенный и нарезанный кубиками (1–1,5 см) картофель.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
-
5. Варить до готовности картофеля.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.