ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чечевичная похлебка с зеленью и лимоном

Чечевичная похлебка с зеленью и лимоном

АВТОР: Татьяна Найт (Каменцева)
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
62
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
254
10
11
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Зелено-коричневая чечевица
1 стакан
Овощной бульон
1,5 л
Репчатый лук
1 головка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сушеный эстрагон
1 чайная ложка
Сушеный орегано
½ чайные ложки
Лимон
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Зелень
1 пучок
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Чечевицу промыть и замочить в воде.
2Сварить овощной бульон (вода+морковь+лук+сельдерей+пучок петрушки+черный перц+лавровый лист).
3В сотейнике с высокими стенками обжарить до золотистовго цвета на оливковом масле нарезанный лук.
4Влить в сотейник овощной бульон, добавить чечевицу, предварительно слив воду. Варить чечевицу до полной готовности. За 5 минут до готовности посолить и поперчить, добавить сухие травы.
5Порубить любимую зелень. Желательно использовать только один вид зелени: либо укроп, либо петрушку или кинзу.
6Убрать с огня суп, добавить зелень.
7Выдавить сок половины лимона. Вторую половину порезать на тонкие дольки.
8Разлить похлебку по глубоким тарелкам. Сервировать долькой лимона, а также натуральным йогуртом по желанию.
Совет к рецептуЭтот суп можно готовить и на мясном или курином бульоне.
Комментарии (4):
0
Отличный быстрый супчик! Я использовала лайм вместо лимона — очень хорошо пошло
0
Елена, спасибо за комментарий! Я тоже обожаю лайм)))
0
Очень-очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт!
0
Валентина, спасибо! На здоровье!
Читайте также:
Похожие рецепты
Гороховый суп с сухими грибами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Борщок с «ушками»
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
1
0
Холодник из щавеля
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Гаспачо из дыни и огурца
Автор: Наташа Кев
4 порции
10 минут
4
1
0
Гаспачо с сыром страчателла
Автор: SPAR Russia
8 порций
45 минут
4
1
0
Крем-суп из батата с тофу и карри
Автор: Еда
4 порции
1 час
14
3
0
Суп-пюре из запеченной свеклы
Автор: Еда
8 порций
2 часа
12
2
0
Кукурузный крем-суп с жареными вешенками
Автор: Еда
4 порции
30 минут
18
1
0
Крем-суп из зеленого горошка с овощами
Автор: Еда
4 порции
1 час
13
2
0
Мм... Суп с лапшой!
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
2
2
0
Огуречный суп
Автор: Еда
4 порции
1 час
4
2
0
Постный гороховый суп
Автор: Еда
8 порций
1 час
11
1
0