Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Cуп из баранины с салмой

Суп из баранины с салмой

АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
3 часа 40 минут
3 часа 40 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
760
46
39
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баранина на кости
600 г
Репчатый лук
1 головка
Морковь
1 штука
Картофель
3 штуки
Пшеничная мука
200 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Куриное яйцо
8 штук
Мясной бульон
200 г
Зелень
1 пучок
Инструкция приготовления
3 часа 40 минут
Распечатать
1Баранину промыть, залить водой и варить 3 часа. Посолить и варить еще 30 минут.
2Приготовить салму. Для этого смешать муку с яйцами и, подливая остуженный бульон, замесить тесто. Готовое тесто разрезать на небольшие куски и раскатать в тонкие жгутики. Затем разорвать жгутики на маленькие кусочки.
3Мясо вынуть, бульон процедить и снова поставить на огонь.
4Очистить и нарезать овощи — картофель, морковь, лук. Добавить овощи в суп и варить 20 минут. Затем добавить салму и варить до готовности.
5Посыпать суп рубленой зеленью.
Комментарии (1):
0
очень странное соотношение продуктов для салмы… 200 г муки, 200 г бульона и 8 яиц.....чтобы получилось раскатать тесто ушло муки около кг
спецпроекты
Похожие рецепты
Баранья лопатка по-гречески
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
2
0
Автор: Еда
2 порции
1 час 20 минут
3
1
0
Баранья корейка с нектаринами
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Бараньи ребрышки в фольге
Автор: Гена Крокодил
3 порции
1 час 30 минут
2
1
0
Шашлык летний
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Шашлык из баранины
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
1
1
0
Шашлык по-карски
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Шашлык в кастрюле
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
2
0
Арцахская тапака
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Кчуч
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
2 часа 30 минут
0
2
0