3Горох промыть и добавить в бульон через 5 минут после того, как закипит картофель. Варить минут 20.
4Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать. В сковороду выложить лук, поджарить минут 5–7, затем добавить морковь и тушить 7 минут. Чеснок потереть на мелкой терке, петрушку и укроп нашинковать. Все добавить к моркови. Поджарить 3 минуты. Снять с огня.
Варёная сметана, жареный укроп — все как я люблю! Не понял только, сколько воды, сделал в двухлитровой кастрюле, поставил в холодильник- получился гороховый брикет с торчащими ребрами. Повесил на них венок из лаврушки (что с ней делать, в рецепте не написано) — семья довольна! Спасибо 👍
