Гороховый суп с копчеными ребрами
АВТОР: Zhenka Takaeva
порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час
82
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
836
22
71
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Горох
200 гСвиные копченые ребра
800 гРепчатый лук
200 гМорковь
200 гКартофель
200 гИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Горох замочить минимум часа на 4.
2.Варить ребра часа 2–2,5, чтобы мясо стало легко отходить, воду слить (именно слить, а не варить в ней горох), ребра остудить, мясо отделить и нарезать.
3.Варить горох, пока не разварится (кстати, я знаю один секрет — горох можно не замачивать, тогда при варке каждые 30 минут добавлять по столовой ложке холодной воды).
4.Сделать поджарку из моркови и лука.
5.В горох добавить картофель, поджарку, лавровый лист, душистый перчик, мясо.
6.Как сварится картофель, суп готов.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0