Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом

Крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
30
Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Дом № 8» Александр Попов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
81
3
7
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белые грибы
320 г
Репчатый лук
40 г
Чеснок
8 г
Тимьян
4 г
Вода
2 л
Трюфельное масло
4 мл
Оливковое масло
20 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Очистить и промыть грибы.
2Отварить в подсоленной воде до готовности.
3Лук и чеснок мелко нарезать.
4Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
5Грибы, лук и чеснок пробить блендером до однородной массы.
6При подаче полить трюфельным маслом и посыпать сушеным тимьяном. По желанию можно украсить гренками.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Кокосовый дал — вегетарианский суп из чечевицы
Автор: Эмилия Маре
8 порций
20 минут
1
1
0
Гаспачо из клубники со страчателлой
Автор: Александр Аношкин
1 порция
15 минут
0
1
0
Ботвинья на рассоле
Автор: Еда
4 порции
45 минут
7
1
0
Рыбная ботвинья
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
1
0
Холодник по-белорусски со свеклой и щавелем
Автор: Aleksey Varshavskiy
12 порций
1 час
9
2
0
Уха с угольком
Автор: Еда
15 порций
1 час
8
3
0
Окрошка на мацони с курицей и зеленой аджикой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
5
1
0
Окрошка по-ливански
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
3
2
0
Куксу с говядиной (корейский холодный суп)
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
1
0
Чриантели: грузинский холодный суп из вишни
Автор: Еда
4 порции
1 час
9
1
0
Арбузно-томатный гаспачо с крабом
Автор: Еда
4 порции
1 час
7
2
0
Гаспачо со страчателлой и клубникой
Автор: Еда
6 порций
1 час
11
1
0