Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
256
3
25
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Репчатый лук
1 головкаСельдерей
2 штукиВода
1 лМорковь
100 гШпинат
200 гСливочное масло
100 гСмесь салатных листьев
100 гСвежие шампиньоны
50 гСоль
по вкусуРастительное масло
50 млМолотый черный перец
по вкусуСливки 30%-ные
50 млИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Лук, грибы, морковь, сельдерей, чеснок и зеленый лук измельчить. В глубоком сотейнике разогреть сливочное масло вместе с растительным и добавить овощи. Перемешать и тушить до тех пор, пока не почувствуется их совместный аромат.
2Добавить к овощам грибы, посолить, добавить зеленый лук. Немного потушить все вместе и залить небольшим количеством воды.
3Добавить нарезанный шпинат и салатную смесь из мангольда, мизуны и корна.
4Как только зелень разварится, с помощью погружного блендера превратить смесь овощей, грибов и салатов в пюре. Добавить сливки. Снова пробить блендером.
Совет к рецептуРецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 3.
Популярные запросы:
Похожие рецепты
