ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Летний овощной суп с фасолью

Летний овощной суп с фасолью

АВТОР: ABS_SPB
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
156
10
1
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
2 штуки
Стебель сельдерея
4 штуки
Белая консервированная фасоль
1 банка
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Консервированные помидоры кусочками
400 г
Топленое масло
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Чистим, мелко режем репчатый лук и начинаем его жарить в сотейнике на топленом масле.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2Отрезаем носики и хвостики у стеблей сельдерея, разрезаем каждый стебель вдоль на три части, мелко шинкуем и забрасываем его в сотейник к луку. Обжариваем 3–5 минут на умеренном огне.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
3Солим, перчим зажарку и выкладываем в сотейник одну четырехсотграммовую банку резаных итальянских помидоров в собственном соку.
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Инструмент
Сотейник
4Открываем банку белой фасоли, сливаем жидкость и высыпаем в сотейник.
5В двухстах пятидесяти граммах кипятка разводим бульонный кубик — и в сотейник.
6Закрываем (неплотно) крышкой и тушим от души, пока голод не замучает. Минут 35–40.
Совет к рецепту
С этим супчиком хорошо проскакивает самодельная сангрия.
популярные запросы:
Суп-пюре
Крем-суп
Суп с курицей
Гороховый суп
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Аватар
Maria Kupriyaniva30 May 2014
0
обязательно брать именно консервированные фасоль и помидоры?
Аватар
ABS_SPB30 May 2014
0
Конечно нет! Фасоль я взял в консервах, поелику лениво с вечера замачивать сырую, а помидоры взял итальянские - потому что они, на мой взгляд, самые вкусные - запах как в теплице. 
Читайте также:

Самые странные рецепты

Что можно приготовить 1 апреля

Самая вкусная пицца в Москве

По мнению редактора «Еды»
Похожие рецепты
Суп-пюре из стручковой фасоли с запеченным перцем
Суп-пюре из стручковой фасоли с запеченным перцем
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
1
1
0
Постный гречневый суп
Постный гречневый суп
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
1
0
Постный суп с полбой и фасолью
Постный суп с полбой и фасолью
Автор: Еда
6 порций
45 минут
3
1
0
Суп с черемшой
Суп с черемшой
Автор: Еда
6 порций
40 минут
0
1
0
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
35 минут
1
1
0
Суп-крем из цветной капусты с беконом
Суп-крем из цветной капусты с беконом
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
1
0
Суп деревенский
Суп деревенский
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
1 час
0
1
0
Суп с брокколи и горошком
Суп с брокколи и горошком
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 30 минут
1
1
0
Гороховая похлебка с грибами
Гороховая похлебка с грибами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа
0
1
0
Тосканский суп риболлита с фасолью и ветчиной
Тосканский суп риболлита с фасолью и ветчиной
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
4
0