Мексиканский кукурузный суп
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
516
ккал
-
Белки
39,9
грамм
-
Жиры
29,3
грамм
-
Углеводы
21,4
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 2 штуки
Куриное филе 3 штуки
Перец чили ½ штуки
Консервированная кукуруза 1 банка
Кокосовое молоко ½ л
Сливочное масло 40 г
Соль по вкусу
Петрушка 0,2 пучка
Инструкция приготовления
-
1. Куриное филе вымыть, залить водой так, чтобы она только покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Снять пену, посолить, добавить 0,5 очищенной луковицы, убавить огонь до среднего и варить 30 мин. Бульон процедить, филе нарезать кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. Оставшуюся луковицу и острый перец (удалив из него семена) нарезать. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить лук с перцем 2 минуты, затем добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне 7 минут. После смесь выложить в блендер и измельчить все в пюре, можно добавить немного бульона.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
3. Перелить пюре в чистую кастрюлю, влить кокосовое молоко и довести до кипения. Добавить оставшийся бульон и кусочки курицы. Приправить солью. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Подать суп к столу, посыпав зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Похлебка из моллюсков
Ингредиенты
Моллюски 1,5 кг
Сливочное масло 150 г
Пшеничная мука 40 г
Белое сухое вино 200 мл
Рыбный бульон 750 мл
Консервированная кукуруза 150 г
Лук репчатый 1 головка
Лук-порей 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Картофель 200 г
Сливки 40%-ные 150 мл
Петрушка 1 пучок
Морская соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Суп томатный с кукурузой
Ингредиенты
Консервированная кукуруза 1 банка
Молоко 3 стакана
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Томатный сок 1,5 стакана
Сливки 40%-ные ½ стакана
Суп карри с яблоками
Ингредиенты
Кислые яблоки 2 штуки
Петрушка 2 пучка
Куриное филе 1 штука
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Семена кориандра щепотка
Кумин (зира) 1 г
Куркума на кончике ножа
Молочный суп чупе по‑аргентински
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Сливочное масло 1 столовая ложка
Картофель 6 штук
Молоко 1 л
Консервированная кукуруза 2 банки
Сыр 200 г
Яичный желток 2 штуки
Грибной суп с плавленым сыром
Ингредиенты
Шампиньоны 300 г
Картофель 300 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Куриное филе 200 г
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Плавленый сыр 120 г
Ароматный куриный суп с рисом
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 3 головки
Морковь 1 штука
Петрушка 23 г
Куриный бульон по вкусу
Куриное филе 300 г
Рис по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.