ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рассольник по-купечески

АВТОР: Алсу Галимова
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
189
17
2
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Телятина
500 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Картофель
5 штук
Соленые огурцы
2 штуки
Перловая крупа
½ стакана
Огуречный рассол
1 стакан
Растительное масло
по вкусу
Говяжий бульон
1½ л
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
2Лук, картофель, морковь очистить и мелко нарезать.
3Крупу промыть, положить в кастрюлю, залить кипятком и варить до мягкости.
4Картофель нарезать крупными дольками. Соленые огурцы нарезать кубиками или соломкой.
5Обжарить картофель до золотистой корочки, переложить в миску.
6Морковь и лук пассеровать до выкипания воды.
7К овощам добавить огурцы и жарить ещё 5 минут.
8В кипящий бульон положить крупу, картофель, влить рассол и варить 10 минут.
9Добавить морковь, лук, огурцы, посолить, поперчить по вкусу и варить еще 7 минут.
10Суп снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
Рассольник с куриными сердечками
Автор: Еда
8 порций
45 минут
1
1
0
Рассольник с потрохами
Автор: Еда
4 порции
50 минут
1
1
0
Рассольник
Автор: Кулинар 4695902
8 порций
2 часа
18
3
0
Автор: Еда
8 порций
5 часов
65
3
0
Рассольник с куриными желудочками
Автор: НАША ПТИЧКА
7 порций
1 час
6
1
0
Автор: Еда
4 порции
1 час
169
7
0
Автор: Еда
12 порций
2 часа
135
1
0
Рассольник с кальмарами
Автор: Александр Антропов
4 порции
50 минут
4
1
0
Рассольник с курицей и репой
Автор: КУЛИНАРНАДОМНИК
6 порций
2 часа 30 минут
0
1
0
Автор: Еда
12 порций
3 часа
394
15
1

На сайте используются cookies. Продолжая использовать сайт, вы принимаете условия.