Щи рыбные с орехами

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

Ингредиенты

Рыба 500 г

Морковь 2 штуки

Соль по вкусу

Сельдерей 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Крахмал 10 г

Сметана 30 г

Орехи 20 г

Зелень 1 пучок

Сливки 30 мл

Сладкий перец 1 штука

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Промыть рыбу, нарезать кусками и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену с бульона, добавить корень сельдерея, морковь, соль и варить 20 минут. Удалить корень сельдерея и морковь.
  • 2. Достать из бульона рыбу, отделить от костей и измельчить в блендере. Добавить к рыбному пюре взбитый белок, крахмал, молотые орехи, сметану, соль и сформовать небольшие шарики. Опустить шарики в суп.
  • 3. Нарезать кубиками морковь и сладкий перец. Добавить в суп и варить 15 минут.
  • 4. Перетереть желток со сливками и влить в суп. Снять суп с огня.
  • 5. Посыпать суп рубленой зеленью.

Похожие рецепты

Легкий куриный суп с зеленью

Автор: Евгений
9 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Курица 200 г

Сметана 120 г

Лук репчатый 1 головка

Растительное масло 30 мл

Морковь 1 штука

Зелень 200 г

Соль по вкусу

Специи по вкусу

перейти на страницу рецепта
4992
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп-крем с моллюсками и овощами

Автор: Оля Давыдова
15 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Рыба 500 г

Морковь 1 штука

Лук-шалот 4 штуки

Помидоры 4 штуки

Соль по вкусу

Сливочное масло 50 г

Шафран по вкусу

Розмарин по вкусу

Кукурузная мука 2 столовые ложки

Молоко 1 стакан

Моллюски 500 г

Зелень 1 пучок

Яйцо куриное 2 штуки

Белый перец горошком по вкусу

Сливки 100 мл

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сливочный суп из курицы со шпинатом, сельдереем…

Автор: Оля Давыдова
13 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Курица 500 г

Цветная капуста 300 г

Лук репчатый 1 головка

Морковь 1 штука

Шпинат 200 г

Сельдерей 1 штука

Зеленый горошек 100 г

Соль по вкусу

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливочное масло 30 г

Сливки 30 мл

Яичный желток 1 штука

Зелень 1 пучок

перейти на страницу рецепта
45
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп «Уйхази» с куриными гребешками и грибами

Автор: Оля Давыдова
13 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Курица 500 г

Куриные гребешки 10 штук

Морковь 2 штуки

Свежие грибы 150 г

Пшеничная мука 100 г

Лук репчатый 2 головки

Яйцо куриное 1 штука

Сельдерей 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Томатная паста 4 столовые ложки

Зелень 1 пучок

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп из салаки с картофелем и зеленью

Автор: Оля Давыдова
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Рыба 500 г

Картофель 3 штуки

Лавровый лист 1 штука

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Сливочное масло 20 г

Сметана 4 столовые ложки

Зелень 30 г

перейти на страницу рецепта
70
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Борщ с грибными «ушками» по‑литовски

Автор: Оля Давыдова
13 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Сушеные грибы 100 г

Мясной бульон 500 г

Лук репчатый 2 головки

Петрушка 1 стебель

Морковь 1 штука

Уксус 1 столовая ложка

Свекла 2 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Пшеничная мука 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Сметана 4 столовые ложки

Зелень 50 г

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов