Щи из щавеля
порций: 10ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
239
21
13
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Куриная шея
500 гКуриное филе
400 гВода
3 лРепчатый лук
2 штукиМорковь
2 штукиКартофель
300 гЩавель
200 гКуриное яйцо
4 штукиРастительное масло
30 млДушистый перец горошком
5 штукЛавровый лист
1 штукаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2В холодную воду погрузить куриные шеи, довести до кипения, понизить огонь и снять пенку.
3Добавить разрезанные пополам луковицу и морковь. Варить на небольшом огне около 1,5 часа.
4Яйца отварить вкрутую, затем остудить и нарезать кубиками.
5Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке.
6В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости.
7Готовый бульон процедить, куриные шеи можно перебрать, отделив мясо от костей.
8Нарезать картофель соломкой.
9Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
10В процеженный бульон добавить зажарку, картофель и курицу, варить около 5 минут.
11Нашинковать щавель и добавить его в щи, довести до кипения и снять с огня.
12Подавать щи с яйцами и ложкой сметаны.
популярные запросы:
Похожие рецепты
