Сливочный суп с клецками из легкого
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
404
ккал
-
Белки
23,7
грамм
-
Жиры
28,4
грамм
-
Углеводы
12,6
грамм
Ингредиенты
Говяжье легкое 400 г
Шпик 50 г
Мясной бульон 1 л
Пшеничная мука 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Лимон 1 штука
Сливочное масло 50 г
Лук-порей 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Легкое промять, нарезать кусками и отварить. Пропустить легкое через мясорубку и обжарить на растопленном сале.
-
2. Взбить яйца перемешать с мукой. Добавить соль и перец. Перемешать с фаршем и вылепить клецки.
-
3. Обжарить муку с солью на сливочном масле.
-
4. Довести до кипения мясной бульон и развести в нем муку. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить клецки и варить до готовности. Добавить лук-порей, нарезанный тонкими кольцами.
-
5. Посыпать рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Мясной бульон с картофельными клецками
Ингредиенты
Картофель 300 г
Мясной бульон 2 л
Пшеничная мука 25 г
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 60 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Суп-пюре с укропом
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Корень сельдерея 50 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 40 г
Пшеничная мука 75 г
Мясной бульон 1,5 л
Яичный желток 1 штука
Сметана 125 г
Лимон 1 штука
Укроп 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Рисовый суп
Ингредиенты
Рис 400 г
Мясной бульон 2 л
Яйцо куриное 5 штук
Лимон ½ штуки
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Суп-пюре из шпината с норвежской семгой
Ингредиенты
Филе норвежской семги 300 г
Сахар 2 столовые ложки
Морская соль 1 столовая ложка
Замороженный шпинат 400 г
Сливочное масло 60 г
Лук-порей 120 г
Куриный бульон 800 мл
Картофель 100 г
Лимон 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Луковый суп по‑испански
Ингредиенты
Лук репчатый 5 головок
Мясной бульон 1 л
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сливки 1 стакан
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Сахар 1 столовая ложка
Тирольский суп с клецками из бекона
Ингредиенты
Молоко 2 столовые ложки
Рубленая петрушка 6 столовых ложек
Яйцо куриное 3 штуки
Шпик 150 г
Батон 3 куска
Сливочное масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Говяжий бульон 8 стаканов
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.