ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп-пюре из кабачка и цветной капусты

Суп-пюре из кабачка и цветной капусты

АВТОР: Вероника Панская
порции:  4ГОТОВИТЬ:  1 час
345
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
234
6
16
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Кабачки
300 г
Цветная капуста
400 г
Помидоры
1/2штуки
Лук
1/2головки
Морковь
100 г
Картофель
1 штука
Соль
по вкусу
Оливковое масло
2 столовые ложки
Твердый сыр
по вкусу
Сливки 10%-ные
200 мл
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Хорошо промыть цветную капусту, разделить на соцветия помельче (чтобы быстрее сварилась), положить в кастрюлю, посолить и варить минут 15-20.
2.В это время, почистить кабачок, картофелину и лук (морковь у меня была тертая в морозилке). Нарезать не слишком мелко.
3.После того, как капуста сварилась, добавить в воду все остальные порезанные овощи. Варить еще примерно минут 20, пока картошка не станет мягкой.
4.Снять с огня, добавить оливковое масло и взбить все блендером. Затем добавить сливки и сделать из супа окончательное пюре. Перед подачей украсить сыром и гренками. Полезного аппетита!
Комментарии (13):
Аватар
Elena Tamazlacaru7 апреля 2017
0
спасибо! шикарный супчик!!!
Аватар
Anna V.17 июля 2017
1
Помидор когда добавлять?
Аватар
Вероника Панская30 августа 2017
0
3й пункт
Аватар
Эльвира Абдулова23 июня 2018
0
съешьте так…
Аватар
Михаил Сурков3 декабря 2018
0
помидор рекомендую в виде конкассе добавить в готовый суп
Читайте также:
Похожие рецепты
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
0
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
7
2
0
Свекольник с ледяной черной смородиной
Автор: Еда
2 порции
50 минут
14
2
0
Холодный грузинский суп чриантели из вишни
Автор: Еда
4 порции
40 минут
6
1
0
Холодный манговый суп с форелью, голубикой и базиликом
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Ботвинник на свекольном соке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
7
3
0
Корейский кукси
Автор: Еда
6 порций
30 минут
2
2
0
Гаспачо со страчателлой
Автор: Еда
8 порций
30 минут
5
2
0
Свекольник с тамбовским окороком
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
3
1
0
Свекольник с йогуртом и приправой шисо
Автор: Еда
4 порции
4 часа 10 минут
7
1
0
Литовский холодный борщ шальтибарщай (šaltibarščiai)
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0