1В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук, чеснок и тмин.
2Добавьте помидоры, нарезанные кубиками (количество помидоров зависит от их качества. Если помидоры не очень спелые и сочные, нужно добавить больше, чем 4). Тушите помидоры 10 минут.
3Чечевицу промойте и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и потушите 3–5 минут.
4В получившуюся смесь добавьте бульон. Овощной бульон можно заменить кипяченой водой или мясным бульоном. Доведите до кипения и варите 40 минут. В процессе варки нужно добавить соль.
5Суп снимите с огня и измельчите погружным блендером. Подавать следует, посыпав красным перцем и сбрызнув соком лимона.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
