Суп-пюре из птицы
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
322
ккал
-
Белки
19,4
грамм
-
Жиры
23,7
грамм
-
Углеводы
7,8
грамм
Ингредиенты
Курица 400 г
Петрушка 50 г
Морковь 100 г
Вода 1,5 л
Сливки 125 г
Яичный желток 2 штуки
Пшеничная мука 20 г
Сливочное масло 20 г
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Приготовить бульон из курицы с овощами, процедить. мясо отделить от кожи и костей, пропустить через мясорубку с густой сеткой.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
-
2. Выложить в бульон мясо, заправить мукой, разведенной в 100 г холодной воды, закипятить, посолить по вкусу.
-
3. Желтки растереть со сливками или сметаной, вылить в суп. Подать к супу гренки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
Похожие рецепты
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.