Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
711
64
43
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриный бульон
500 млКартофель
3 штукиБекон
1 кусокКопченый бекон
1 кусокРепчатый лук
1 штукаШампиньоны
1/2кг
Майоран
3 гЗеленый лук
1 стебельСоль
по вкусуРастительное масло
10 млСвиное ухо
1 кгЧерный перец горошком
по вкусуЛавровый лист
3 штукиИнструкция приготовления2 часа 30 минут
Распечатать
1.Отвариваем свиные уши. Отправляем уши в сотейник, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. Заливаем кипятком и ставим на плиту. Варим 1,5 часа.
2.Наливаем в сотейник куриный бульон и отправляем на плиту. Очищаем картофель, крупно нарезаем и отправляем в сотейник. Варим до готовности. В конце приготовления добавляем лавровый лист и соль.
3.Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем бекон, лук и шампиньон. Отправляем в сковороду и обжариваем.
4.Вынимаем лавровый лист из сотейника с картофелем и измельчаем блендером. Отправляем обжаренные ингредиенты в суп и перемешиваем. Растираем перец горошком и отправляем в суп. Туда же отправляем нарезанные кубиком уши и майоран. Перемешиваем.
5.Перед подачей можно нарезать зеленым луком и посыпать сверху. Приятного аппетита!
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
2
1
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0