ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп с фрикадельками и мирпуа

Суп с фрикадельками и мирпуа

АВТОР: Тамара Дьякова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
44055
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
472
21
35
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясной фарш
400 г
Картофель
2 штуки
Куриное яйцо
1 штука
Репчатый лук
2 штуки
Морковь
1 штука
Зелень
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
3 столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Сначала сделайте фрикадельки. Для этого потрите на мелкой терке лук, взбейте яйцо и мелко порубите зелень. Перемешайте все это с фаршем, посолите и вылепите из этой смеси небольшие шарики.
2Отварите фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слейте воду — чтобы бульон получился чистым и прозрачным. Залейте фрикадельки 1 л кипяченой воды, добавьте туда мелко порезанные картофелины и варите 10 минут.
3Нарежьте соломкой морковь, лук нашинкуйте кубиками и обжарьте овощи в растительном масле, затем добавьте в суп, после чего варите на небольшом огне еще 5 минут.
4Перед подачей к столу посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.
Совет к рецепту
При желании можно добавить в суп немного отваренного риса, лапши или перловой крупы.
Комментарии (60):
2
Отличный рецепт, но обжаривать овощи надо параллельно когда закинули картофель. А то суп сварится, а овощи все еще не будут готовы. Фрикадельки не обжаривал, как предлагала Марина С., ничего не разваливается.
0
мама с бабушкой тоже никогда не жарили, ни у кого ничего не разваливалось, для этого в фарш, а кладут яйца
0
Оч вкусный суп
спецпроекты
Похожие рецепты
Бульон с говяжьими фрикадельками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
6
3
0
Суп фо-бо-вьен с говяжьими фрикадельками
Автор: Еда
5 порций
1 час
9
1
0
Автор: Еда
8 порций
2 часа
453
17
3
Тыквенный суп с фрикадельками
Автор: Александр Антропов
4 порции
1 час
5
1
0
Быстрый суп с фрикадельками
Автор: ABS_SPB
8 порций
30 минут
7
1
0
Суп-пюре с фрикадельками
Автор: Фёдор Иванов
8 порций
1 час 30 минут
13
1
0
Низкокалорийный  суп с фрикадельками
Автор: Фёдор Иванов
8 порций
2 часа 30 минут
12
1
0
Суп с фрикадельками и сладким перцем
Автор: Маша Видющенко
4 порции
30 минут
43
1
0
Суп с фрикадельками в мультиварке
Автор: Екатерина Молчанова
4 порции
1 час 30 минут
40
1
0