Суп с горохом и копченостями
АВТОР: Евгений Смирнов
порций: 10ГОТОВИТЬ: 2 часа
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Автор: Евгений Смирнов1044 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1066
21
75
84
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Зеленый горошек
500 гСвинина копченая
1 кгМасло канолы
1/4стакана
Ветчина
100 гКрасный перец хлопьями
1/4чайной ложки
Морковь
1 штукаЛук
1 головкаСтебель сельдерея
1 стебельЛавровый лист
1 штукаБелокочанная капуста
500 гЯблочный уксус
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуРис
5 стакановПомидоры
по вкусуЛук-шалот
по вкусуЧеснок
2 зубчикаПерец халапеньо
1 штукаИнструкция приготовления2 часа
Распечатать
1.В казан положите горошек, копченую ветчину и залейте 8 стаканами воды.
2.Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте около 45 минут. Слейте воду, сохранив 1 стакан бульона.
3.В кастрюле на сильном огне нагрейте масло. Добавьте нарезанную ветчину, измельченный чеснок, перец халапеньо, крупнонарезанные морковь, лук и сельдерей, лавровый лист. Готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими.
4.Добавьте отваренный горошек и стакан бульона. Капусту нашинкуйте, добавьте в кастрюлю и залейте 12 стаканами воды.
5.Доведите до кипения, убавьте огонь и томите около 1 часа. Влейте уксус.
6.Приправьте солью и перцем. Заранее отваренный рис разложите по тарелкам и налейте суп.
7.Подавайте с нарезанным помидором и луком-шалот. Приятного аппетита!
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0