Тайский овощной суп с карри
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
11
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
817
10
50
82
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Вода
3 стаканаРастительное масло
2 столовые ложкиЧеснок
2 зубчикаКартофель
2 штукиЛайм
1 штукаРыбный соус
по вкусуКинза
½ пучкаТростниковый сахар
1 столовая ложкаКрасный лук
½ штукиРисовая лапша
100 гКорень имбиря
1 чайная ложкаКокосовые сливки
300 млКарри-порошок
1 чайная ложкаШрирача
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Натереть чеснок и имбирь.
2Нарезать красный лук, картофель, кинзу и лайм.
3Добавить в кастрюлю масло, чеснок, имбирь, карри и обжарить в течение двух минут.
4Добавить в кастрюлю картофель и воду, довести до кипения, затем варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким.
5Лапшу отварить, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
6Добавить в кастрюлю кокосовые сливки, рыбный соус и тростниковый сахар, перемешать.
7Разложить лапшу по тарелкам, половником добавить суп из кастрюли, сверху выложить красный лук, кинзу, дольки лайма и сбрызнуть соусом шрирача.
Совет к рецепту
Картофель можно заменить на батат, дополнительно можно добавить креветки, грибы, морковь, красный сладкий перец.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
