Тыквенный суп
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
255
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
229
6
14
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Оливковое масло
3 столовые ложкиЛук-порей
2 штукиКартофель
250 гТыква
750 гМолоко
500 млБульонный кубик
1 штукаСоль
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Все овощи нужно очистить, удалить из тыквы семена, порезать ее кубиками, равно, как и картошку, а лук-порей покрошить.
2Разогрейте масло в большой сковороде, добавьте порей и жарьте на небольшом огне, помешивая, 5 минут, пока лук не станет мягким.
3Добавьте картофель и тыкву, влейте 1,5 литра воды и посолите (помните, что бульонный кубик тоже соленый).
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 45 минут. Уберите кастрюлю с огня и дайте немного остыть. Потом пропустите все частями через блендер, выкладывая в чистую кастрюлю. Добавьте молоко и смешайте.
4Снова разогрейте на медленном огне и раскрошите в кастрюлю кубик бульона. Перемешайте. Подавайте горячим.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (6):
0
читайте внимательно: порей обжарить на оливковом масле пока не станет мягким
0
а как же специи в тыквенный суп? куркума, имбирь, карри? тыквенный суп без специй... нуууу....
Похожие рецепты
