Уха «Царская» (Морелла)
<p>Уха "Царская" (Морелла), была придумана, точнее сказать изменена с классического рецепта, три года назад. И имела успех, среди любителей морепродуктов в Иркутске. В силу того, что на тот момент Иркутск не баловали охлажденной рыбой, морепродуктами, хотелось приготовит что то новое из того, что имеется "под рукой". </p> <p>Этот рецепт, является аналогом типичной "Царской ухи", лишь доработанным в сторону Средиземноморской кухни. И без этого, очень необычное сочетание куриного бульона с рыбой, дополняется превосходным ароматом тигровой креветки (можно также заменить на лангустин, для большей насыщенности бульона). Очень приятный аромат дает лук-порей, поэтому с ним сложно переборщить. Так же, можно добавить в тарелку икру летучей рыбы (ТОБИКО) черная. Если Вы захотите удивить своих родных, друзей или знакомых, то этот рецепт очень поможет Вам в этом. </p> <p></p> <p></p> <p></p>
