Уха по‑фински «Сливочное озеро»
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1073
ккал
-
Белки
40,7
грамм
-
Жиры
85
грамм
-
Углеводы
37
грамм
Ингредиенты
Филе лосося 600 г
Сливки 20%-ные 1 л
Помидоры 200 г
Картофель 400 г
Лук-порей 200 г
Морковь 200 г
Лавровый лист по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 100 мл
Свежий перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Лук и морковь нашинковать соломкой и обжарить на растительном масле (в кастрюле для супа). Добавить нарезанный кубиками картофель и довести овощи до полуготовности. Залить чистой водой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. В кипящий бульон добавить нарезанное кубиками филе лосося и довести до кипения.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
-
3. Томаты, очищенные от кожуры и семечек, нарезать кубиком и высыпать в суп. Влить сливки — они придадут блюду невероятно нежный, изысканный вкус и кремовую консистенцию. Добавить специи и лавровый лист. Варить на медленном огне до полной готовности.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
4. При подаче посыпать суп измельченной зеленью и украсить блюдо кусочком ржаного хлеба с маслом, которое идеально дополнит нежно-сливочный вкус блюда.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Гречневый суп
Ингредиенты
Куриная грудка 500 г
Белый лук 2 головки
Морковь 3 штуки
Картофель 4 штуки
Помидоры 5 штук
Гречневая крупа 1 стакан
Вода 2 л
Растительное масло 2 столовые ложки
Суп из норвежской семги
Ингредиенты
Норвежская семга 400 г
Лук-порей 100 г
Морковь 100 г
Картофель 100 г
Помидоры 50 г
Лимон 1 штука
Укроп 1 пучок
Сливочный суп с семгой
Ингредиенты
Семга 300 г
Картофель 500 г
Помидоры 300 г
Лук-порей 200 г
Сливки 10%-ные 500 мл
Морковь 150 г
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Зелень 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Норвежский сливочный суп с семгой
Ингредиенты
Вода 500 мл
Филе семги 370 г
Картофель 500 г
Помидоры 300 г
Морковь 150 г
Зелень по вкусу
Лук-порей 100 г
Сливки 20%-ные 500 мл
Растительное масло 3 столовые ложки
Морковный суп-пюре с рисом
Ингредиенты
Морковь 3 штуки
Помидоры 2 штуки
Картофель 1 штука
Рис ½ стакана
Овощной бульон 400 мл
Растительное масло 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Овощной суп-пюре из кабачков
Ингредиенты
Кабачки 500 г
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук-порей 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Комментарии: 13
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.