Дал (Dahl) - национальный индийский суп-пюре на основе бобов дал, овощей и специй. Он очень просто готовится, чрезвычайно вкусен и содержит много ценнейшего белка, отсутствием которого так часто любят попрекать вегетарианскую пищу.
♥ Вегетарианство – восхитительно!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
404
15
14
60
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
4 штуки
Нут
2 стакана
Тыква
400 г
Зелень
по вкусу
Специи
по вкусу
Растительное масло
3 столовые ложки
Репчатый лук
1 головка
Инструкция приготовления
40 минут + 8 часов
Распечатать
1На ночь замачиваем нут, меняем воду и ставим на плиту
2Измельчаем картофель и добавляем к кипящему нуту
3Чистим и измельчаем тыкву и так же добавляем в кастрюлю
приготовила, все получилось! очень вкусно, довольна даже мама, а у нее очень консервативный вкус в выборе еды. только за неимением нута использовала масурдал(красную чечевицу)
