Венгерский суп-пюре из шпината со сливками
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
458
ккал
-
Белки
19,9
грамм
-
Жиры
33,1
грамм
-
Углеводы
20,5
грамм
Ингредиенты
Шпинат 500 г
Лук репчатый 2 головки
Сливочное масло 30 г
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Бекон 150 г
Сливки 250 мл
Инструкция приготовления
-
1. Отварите шпинат и измельчите в блендере. Воду, в которой варился шпинат, сохраните.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
-
2. Измельчите лук и обжарьте на сливочном масле, добавив муку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Соедините шпинатную воду с луком и пюре из шпината. Доведите до кипения и варите, пока суп не загустеет. Посолите, поперчите. Влейте сливки, постоянно помешивая. Разогрейте, но не кипятите. Снимите с огня.
-
4. Сварите вкрутую яйца, нарежьте ломтиками и добавьте в суп.
-
5. Нарежьте тонкими ломтиками бекон и обжарьте на сухой сковороде. Добавьте в суп.
Инструмент
Пресс для бекона
Пресс с деревянной ручкой поможет равномерно прожарить кусочки бекона — и не только бекона — до хрустящей корочки. Незаменимая вещь на кухне, если всем завтракам вы предпочитаете full English breakfast.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.