Быстрый хлеб с инжиром и фундуком

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

112

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

545

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Фундук

60 г

Апельсиновый сок

¾ стакана

Инжир

190 г

Сахар

½ стакана

Цедра апельсина

1 столовая ложка

Растительное масло

2 столовые ложки

Куриное яйцо

1 штука

Пшеничная мука

1,5 стаканов

Яичный белок

1 штука

Соль

¼ чайные ложки

Сода

1,5 чайных ложек

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 180 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2Выложите орехи на противень и отправьте в духовку на 15 минут до румяного состояния. Переложите в полотенце и встряхните, чтобы отшелушилась кожица. Мелко порежьте орехи.

3Доведите до кипения апельсиновый сок. Мелко порежьте инжир и переложите в миску. Залейте горячим соком и оставьте на 15 минут.

4В миске смешайте сахар, растительное масло, яйцо, белок и инжир с соком.

ШпаргалкаКак отделить белки от желтков

5В большую миску просейте муку, добавьте соду и соль. Перемешайте и сделайте отверстие в центре. Вылейте в него инжирную смесь и вымесите тесто.

6Выложите тесто в смазанную маслом форму в виде буханки, разровняйте и посыпьте орехами. Выпекайте 45 минут до готовности. Охладите в форме 10 минут, затем переложите на блюдо.