ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чебуреки с тыквой и сыром

Чебуреки с тыквой и сыром

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
570
24
18
84
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Тыква
600 г
Сыр сулугуни
400 г
Кинза
70 г
Чеснок
2 зубчика
Молотый кориандр
по вкусу
Молотый кумин (зира)
по вкусу
Перец чили хлопьями
по вкусу
Пшеничная мука
600 г
Вода
300 мл
Кукурузное масло «Слобода»
500 мл
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Чебуреки с тыквой и сыром 137461 шаг 1
1Смешать муку с водой и чайной ложкой соли. Замесить плотное эластичное тесто. Месить 10 минут.
Фото шага рецепта Чебуреки с тыквой и сыром 137461 шаг 2
2Тыкву очистить от семян и кожуры, натереть и обжарить на масле, добавить специи и измельченный чеснок, еще немного обжарить и посолить по вкусу. Затем дать остыть.
Фото шага рецепта Чебуреки с тыквой и сыром 137461 шаг 3
3Охлажденную тыквенную начинку смешать с натертым сыром и рубленой кинзой.
Фото шага рецепта Чебуреки с тыквой и сыром 137461 шаг 4
4Разделить тесто на равные части, раскатать в тонкие пласты, выложить на половину пласта начинку и плотно залепить края, можно обрезать край чебурека фигурным ножом.
Фото шага рецепта Чебуреки с тыквой и сыром 137461 шаг 5
5В глубокой сковороде разогреть кукурузное масло и обжарить в нем чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.
Комментарии (2):
0
А что за тесто? Пресное?
0
Пресное. В первом шаге рецепт. А что?
спецпроекты
Похожие рецепты
Пирожки на сметанном тесте
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
40 минут
0
2
0
Пирожки с сыром
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
0
1
0
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Тонкие лепешки
Автор: Олеся Потапова
10 порций
40 минут
4
1
0