Хлебный пудинг с корицей

АВТОР: Ekaterina Gusakova

порции: 2ГОТОВИТЬ:

2 часа + 1 час

Автор рецепта

Автор: Ekaterina GusakovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

594

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

4 штуки

Обезжиренное молоко

1½ стакана

Ванильный экстракт

1 чайная ложка

Молотая корица

1 чайная ложка

Черствый ржаной хлеб

200 г

Пекан

50 г

Растительное масло

по вкусу

Кленовый сироп

по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа + 1 час

Распечатать

1Полбатона вчерашнего хлеба нарежь кубиками. (Лучше брать ржаной, цельнозерновой, отрубной, но только не белый — он вредный). Орехи мелко нарежь.

2В большой миске взбей яйца с молоком. Положи ванильный экстракт и корицу, а затем перемешивай, пока смесь не станет однородной.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Добавь хлеб и орехи в смесь. Перемешай.

4Смажь маслом форму 20 * 20 см. Вылей в неё яично-хлебную смесь, накрой всё фольгой и поставь в холодильник минимум на час, а лучше на всю ночь.

5Разогрей духовку до 350 градусов. Не снимая фольги, поставь форму с пудингом в духовку и включи таймер на 30 минут. Затем убери фольгу и оставь пудинг в духовке еще на 10 минут, пока он не станет румяным.