6Постепенно введите муку, размешивая массу при помощи резинового шпателя.
7Дно формы застелите бумагой для выпечки, массу выложите в форму и один раз стукните формой об стол, чтобы удалить лишний воздух. Выпекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Готовность бисквита проверьте при помощи деревянной шпажки.
а вы случайно духовку не открывали? пока бисквит в духовке ее нельзя открывать, остыть бисквиту тоже лучше в духовке и ставить на стол аекуратненько , если стукнуть лист с бисквитом последний может опасть
Оно действительно со временем по центру упало по центру в духовке. Первым делом пушилось и пыталось выйти за бока в то время, как центр покрылся уже корочкой, а со временем центр, видимо, засчёт своего веса корки упал до самого низа вдоль лёгкого теста. Видимо, не стоит тесто делать слишком лёгким или есть какие другие способы выхода из этой ситуации.
Очень странный рецепт и он тут не полный, а смешивание ингредиентов неправильное. Здесь нет сливочного масла которое надо растворить в подогретом молоке и добавить туда муку. Потом к этой массе добавить Желтки. Отдельно взбить до твёрдых пиков Белки и добавить к уже смешанным (молоко, сл.масло, мука, желтки). Аккуратно вмешать белки и все вылить в форму (стенки и дно должны быть выстелены бумагой для выпечки). Ставим форму в Глубокий противень и наливаем в противень кипяток( на тесто вода не должна попасть). И сразу в духовку!!! Точнее смотрите на Ютубе рецепты "Хлопковый Японский бисквит" или "Тайваньский бисквит"
Очень странный рецепт и он тут не полный, а смешивание ингредиентов неправильное. Здесь нет сливочного масла которое надо растворить в подогретом молоке и добавить туда муку. Потом к этой массе добавить Желтки. Отдельно взбить до твёрдых пиков Белки и добавить к уже смешанным (молоко, сл.масло, мука, желтки). Аккуратно вмешать белки и все вылить в форму (стенки и дно должны быть выстелены бумагой для выпечки). Ставим форму в Глубокий противень и наливаем в противень кипяток( на тесто вода не должна попасть). И сразу в духовку!!! Точнее смотрите на Ютубе рецепты "Хлопковый Японский бискват" или "Тайваньский бисквит"
