ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Кофейный тирамису

АВТОР: Алсу Галимова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
40 минут + 30 минут
40 минут + 30 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
103
10
5
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриное яйцо
2 штуки
Клетчатка
20 г
Геркулес
20 г
Творог 5%-ный
200 г
Молоко
70 мл
Ванилин
1 г
Агар-агар
1 чайная ложка
Крепкий кофе
100 мл
Какао
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
40 минут + 30 минут
Распечатать
1Подготовить для замешивания агар-агар (желатин).
2Для бисквита: разогреть духовку до 180 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
3Разделить одно яйцо на белок и желток.
Изображение
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
4Во взбитый желток вмешать до равномерной массы клетчатку, геркулес, ванилин.
5Аккуратно ввести взбитый в пену белок.
Изображение
Шпаргалка
Как взбить белки
6Смесь распределить в форме для запекания для приготовления коржа. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
7Приготовить 100 мл крепкого кофе и залить им готовый кекс.
Кофемашина предназначена для приготовления кофе и кофейно-молочных напитков в любых форматах. Современные технологии позволяют работать с устройством с помощью приложения на телефоне, настраивать существующие рецепты напитков под личный вкус и создавать новые. Интуитивная навигация подскажет шаги на этапе приготовления и поможет держать кофемашину в отличном состоянии.
Инструмент
Кофемашина
8Для крема: разделить второе яйцо на белок и желток.
9Во взбитый желток до равномерной массы ввести молоко, творог, распущенный агар-агар.
10Аккуратно ввести взбитый в пену белок и взбить миксером до кремообразной массы.
11Собрать тирамису: слить из емкости с бисквитом не успевший впитаться кофе.
12По возможности разделить бисквит на две части.
13Собрать слои бисквита и крема: слой бисквита, слой крема, снова слой бисквита, слой крема.
14Поставить в холодильник до застывания (примерно на 4 часа).
15После застывания присыпать какао.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Черешня, шоколадное мороженое, молодой миндаль
Черешня, шоколадное мороженое, молодой миндаль
Автор: Еда
8 порций
1 час 40 минут
0
1
0
Бисквитный кекс
Бисквитный кекс
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 10 минут
0
1
0
Торт «Бисквит в сметане»
Торт «Бисквит в сметане»
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 40 минут
0
1
0
Бисквит в мультиварке
Бисквит в мультиварке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
8 порций
1 час
0
1
0
Творожный бисквит с орехами
Творожный бисквит с орехами
Автор: Алиса
12 порций
2 часа
0
1
0
Шоколадный бисквит
Шоколадный бисквит
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
3
1
0
Молочный бисквит с творогом, яблоками и бананами
Молочный бисквит с творогом, яблоками и бананами
Автор: Алиса
12 порций
1 час 30 минут
1
2
0
Ореховый бисквит с вяленой клюквой
Ореховый бисквит с вяленой клюквой
Автор: Алиса
12 порций
2 часа
1
2
0
Тирамису с бисквитом
Тирамису с бисквитом
Автор: Олеся Потапова
10 порций
1 час
5
1
0
Персиковое тирамису
Персиковое тирамису
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
1
0