Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Медовик из ресторана Christian

Медовик из ресторана Christian

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час + 2 часа
100
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
782
9
43
91
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Мед
35 г
Сахар
250 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сливочное масло
120 г
Пшеничная мука
400 г
Сода
10 г
Лимонный сок
20 мл
Сметана 30%-ная
350 г
Сливки 35%-ные
350 мл
Сахарная пудра
130 г
Инструкция приготовления
1 час + 2 часа
Распечатать
1Мед, сахар и масло поставить на водяную баню, помешивать, пока не растопится.
2Добавить по одному яйца и быстро перемешать. Постоянно помешивая ввести соду, затем лимонный сок.
3Когда масса увеличится в двое, ввести муку и заварить тесто, интенсивно мешая деревянной лопаткой. Это займет 3-4 минуты.
4Тесто разделить на 9-10 частей (в зависимости от желаемого количества кожей и их толщины), раскатать на силиконовом или пергаментом листе и вырезать необходимую форму.
5Выпекать коржи при 180 градусах 3 минуты. Дать остыть перед сборкой торта.
6Соединить сметану, сливки и сахарную пудру, и взбить до кремообразного состояния.
7Разделить крем на количество кожей и прослоить торт. Убрать в холодильник минимум на 2 часа.
8Из оставшихся обрезков от коржей сделать крошку с помощью блендера. Украсить ею торт.
Комментарии (2):
1
//s2.eda.ru/StaticContent/Photos/120131090342/180204020857/p_O.jpg Божественный Медовик получился!)
1
Готовила несколько раз-просто супер!
Читайте также:
Похожие рецепты
Диетический торт на сковороде
Автор: Lidia
8 порций
30 минут
2
1
0
Банановый кекс
Автор: Зарина Муродова
8 порций
40 минут
1
1
0
Мусс из ряженки, земляники и базилика
Автор: Еда
2 порции
5 часов
8
2
0
Пирог с вишней
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
13
3
0
Пирог с крыжовником
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
11
1
0
Сметанник
Автор: Нелли
1 порция
1 час 30 минут
3
1
0
Завитушки с корицей и изюмом
Автор: Домовёнок
6 порций
40 минут
1
2
0
Лепешки из льняной муки
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
25 минут
2
2
0
Лепешки с творогом и зеленью
Автор: Еда
6 порций
30 минут
27
2
1
Сливочно-карамельный пудинг «Три метлы»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
16
1
0
Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
7 порций
45 минут
13
2
0
Ачма с сулугуни и имеретинским сыром
Автор: Еда
12 порций
45 минут
10
1
0