Этот десерт в Мексике встречается на каждом шагу. На первый взгляд, он похож на классический чизкейк, но текстура и вкус отличается. Попробуйте приготовить и вы ощутите вкус латиноамериканского десерта у себя дома.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
343
12
28
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Тростниковый сахар
2 столовые ложки
Сладкосливочное масло
140 г
Яичный желток
2 штуки
Сыр филадельфия
180 г
Куриное яйцо (органическое)
2 штуки
Творог
320 г
Сливки
250 мл
Соль
щепотка
Ванильный экстракт
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Масло соединить с мукой и сахаром с помощью вилки.
2Размять хорошенько смесь при помощи вилки, пока она не превратится в крошку.
3Добавить 2 желтка и замесить тесто руками. Оно получится мягким и не будет липнуть к рукам.
9Залить заливкой и отправить в разогретую духовку (190 градусов) на 30 минут. Далее еще 15 минут выпекать при температуре 175 градусов. Пирог очень поднимется — так и должно быть.
