ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Нюрнбергский рождественский пряник (Elisenlebkuchen)

Нюрнбергский рождественский пряник (Elisenlebkuchen)

АВТОР: Юлия Зубкова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
621
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
710
17
35
84
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
125 г
Миндаль
250 г
Цукаты
125 г
Молотая гвоздика
½ чайные ложки
Молотая корица
½ чайные ложки
Мускатный орех
щепотка
Сахарная пудра
100 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Половину миндаля помолоть в муку, половину — порубить ножом.
2Яйца хорошо взбить с сахаром так, чтобы сахар полностью растворился.
3Смешать весь миндаль, цукаты и пряности, добавить в яичную массу. Если тесто получается жидким, можно добавить немного муки.
4Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто выкладывать на противень ложкой. Выпекать 15–20 минут.
5Для приготовления глазури смешать сахарную пудру с 2–3 столовыми ложками воды. Горячие пряники покрыть глазурью и украсить.
Комментарии (10):
0
очень вкусно! но надо было ещё рецепт глазури подробнее описать
2
Глазурь самая простая — белковая. 1 охлажденный белок взбиваете с сахарной пудрой. Сахарную пудру надо просеять и постепенно подсыпать в белок. Количеством сахарной пудры регулируете плотность глазури.
0
Уверена, что это субъективно, но мне специй оказалось очень много (притом что я до них большой охотник). Прямо в нос ударяли и немного мешали наслаждаться вкусом =/
0
Просто сюда надо одну ч. л. лебкухенгевюрц, но оно не у всех есть.
0
больше похоже на печенье, ничего общего с нюрнбергским пряником…однако, получилось довольно вкусно
0
Это уже не лебкухен, а лебкухен Элизе, это немного другое.
спецпроекты
Похожие рецепты
Автор: Еда
12 порций
1 час
4
1
0
Рождественские карамельные пряники
Автор: Kristina Vilain
2 порции
2 часа 30 минут
9
2
0
Автор: Еда
20 порций
1 час
11
2
0
Заварные пряники
Автор: Еда
8 порций
40 минут
47
3
2
Автор: Еда
10 порций
2 часа
404
9
3
Пряничный домик на Рождество
Автор: Елена
10 порций
6 часов
9
1
0