Парфе с белым шоколадом и чаем матча
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
776
ккал
-
Белки
8,2
грамм
-
Жиры
57,2
грамм
-
Углеводы
58,3
грамм
Ингредиенты
Яичный желток 3 штуки
Чай матча щепотка
Сахарная пудра 3 столовые ложки
Сливки 35%-ные 200 мл
Белый шоколад 100 г
Инструкция приготовления
-
1. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане.
-
2. Чай матча смешать с сахарной пудрой и просеять сверху на желтки, взбить до пышной массы, затем добавить растопленный шоколад и еще раз взбить, пока смесь слегка не загустеет.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
3. Отдельно хорошо взбить сливки, смешать с желтково-шоколадной массой и еще раз немного взбить.
-
4. Массу разложить по силиконовым формочкам или в контейнер, убрать в морозилку на ночь.
Совет к рецепту
Сейчас очень жарко, сливки тяжело взбиваются, поэтому я использую сухие сливки из пакетиков, которые нужно взбивать с молоком.
Похожие рецепты
Торт из белого шоколада
Ингредиенты
Белый шоколад 300 г
Песочное тесто 400 г
Сливки 35%-ные 600 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Малина 20 штук
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Глазурь из белого шоколада
Ингредиенты
Молоко 2 столовые ложки
Сахарная пудра 175 г
Белый шоколад 200 г
Парфе с белым шоколадом
Ингредиенты
Яичный желток 3 штуки
Чай матча 2 чайные ложки
Сахарная пудра 3 столовые ложки
Белый шоколад 100 г
Сливки 33%-ные 200 мл
Взбитые сливки с черносливом
Ингредиенты
Чернослив 70 г
Сливки 35%-ные 200 мл
Сахарная пудра 30 г
Сливочный крем для капкейков
Ингредиенты
Сливки 35%-ные 500 мл
Желатин 10 г
Сахарная пудра 150 г
Лимонное мороженое джелато аль лимоне
Ингредиенты
Лимон 4 штуки
Сливки 35%-ные 1 л
Яичный желток 10 штук
Яичный белок 10 штук
Сахарная пудра 200 г
Ванильный сахар 200 г
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.