Пончики с клубничной начинкой

АВТОР: Анна Денисова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Анна ДенисоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

304

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

250 г

Сухие дрожжи

15 г

Яичный желток

3 штуки

Сахар

3 столовые ложки

Молоко

200 мл

Сливочное масло

по вкусу

Сахарная пудра с ванилью

по вкусу

Соль

по вкусу

Клубничное варенье

150 г

Подсолнечное масло

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Замесить теплое молоко и дрожжи, через несколько минут будет шапочка.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

2Выложить муку в углубление. Посередине добавить масло сливочное, соль. Влить теплое молоко с дрожжами. Замешать тесто и оставить на 30 мин.

3После того, как тесто поднялось, придать пончикам форму круга, затем добавить клубничное варенье, еще раз придать форму круга и вырезать посередине кругляшок.

4Дать пончикам отдохнуть минуточек 10 и выложить на раскаленную сковороду. Обжаривать на подсолнечном масле с двух сторон.