Шоколадно-апельсиновое фондю с фруктами

Шоколадно-апельсиновое фондю с фруктами

Автор: Георгий Федоров
порции: 6 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Георгий Федоров

Автор: Георгий Федоров

146 рецептов

Ингредиенты

Цедра апельсина по вкусу

Шоколад 200 г

Апельсиновый сок 2 столовые ложки

Сливки 35%-ные 150 мл

Клубника 225 г

Ликер 1 столовая ложка

Ананас 1 штука

Киви 2 штуки

Вишня 225 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Подготовить все ингредиенты.
  • 2. Шоколад положить в миску, установленную на водяной бане.
  • 3. Помешивать, пока шоколад не растает, снять миску и добавить цедру, сок, сливки и ликер, перемешать.
  • 4. Перелить смесь в сотейник для фондю, поставить на горелку со слабым огнем. Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
  • 5. Апельсин и киви порезать и специальными вилками обмакивать фрукты в фондю. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.

Похожие рецепты

Легкие сладкие роллы с творожно-фруктовой…

Автор: Полина Юрышева
7 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Творог 200 г

Сметана 2 столовые ложки

Ананас 100 г

Киви 1 штука

Клубника 10 штук

Тонкие блины 6 штук

Шоколадная стружка по вкусу

перейти на страницу рецепта
514
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Коктейль из манго и клубники

Автор: Василий Остряков
3 ингредиента
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Клубника 125 г

Манго 1 штука

Апельсиновый сок 300 мл

перейти на страницу рецепта
93
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Коктейль «Здоровье»

Автор: Елена Шаповалова
3 ингредиента
1 порция

Ингредиенты

Киви 1 штука

Ананас ½ штуки

Манго 1 штука

перейти на страницу рецепта
40
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фруктовый десерт с ананасом и клубникой

Автор: Maria Abaeva
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Ананас 1 штука

Клубника 10 штук

Сливки 35%-ные 250 мл

Сахар по вкусу

Горький шоколад 90 г

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фруктовый ролл с ананасом

Автор: Анна Подушкина
6 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Киви 1 штука

Клубника 2 штуки

Ананас 1 штука

Свежая мята 1 пучок

Бананы 1 штука

Сахарная пудра 5 г

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадно-апельсиновое фондю

Автор: екатерина
4 ингредиента
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Шоколад 200 г

Сушеная молотая апельсиновая цедра 1 чайная ложка

Сливки 35%-ные 150 мл

Ликер 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов