Слойки с шоколадным кремом
порций: 12ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
421
15
15
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Сахар
200 гКуриное яйцо
3 штукиСоль
1 чайная ложкаРастительное масло
100 млПшеничная мука
500 гСливки
100 млТворог
500 гСахарная пудра
3 столовые ложкиСода
1 чайная ложкаКакао-порошок
100 гСыворотка
300 млКрахмал
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить основные продукты для теста
2Сыворотку вылить в миску
3Добавить растительное масло
4Щепотку соли
5Так же добавить 100 гр сахара
6Затем всыпать муку.
7Добавить соду.
8Замесить эластичное тесто
9Оставить его отдохнуть
10Теперь подготовить продукты для крема.
11Творог высыпать в миску.
12Добавить оставшийся сахар.
13Добавить сливки.
14Вбить яйца.
15Взбить блендером до однородного состояния.
16Добавить крахмал.
17Добавить щепотку соли.
18Перемешать и добавить какао.
19Размешать.
20До однородного состояния.
21Теперь взять тесто и отрезать от него небольшой кусок.
22Раскатать достаточно тонко.
23На готовый раскатанный лист теста выложить пару ложек крема
24Распределить по всей поверхности.
25Свернуть тесто в рулет.
26Теперь рулет нарезать поперек на слойки шириной в 2 см.
27Выложить слойки на противень
28Разбить яйцо в чашку и взболтать.
29Яичной смесью смазать слойки.
30Поставить запекаться в духовку на 35 мин при температуре 180*.
31Готовые слойки вынуть и посыпать какао.
32И посыпать немного сахарной пудрой.
33Дать остыть и подать к столу.
Совет к рецепту
Это прекрасная альтернатива печенья к чаю. Начинка может быть шоколадной или нет - это на ваше усмотрение. Так же и про тесто. Делайте простое, какое вам нравится. Можно брать и готовое, слоеное или простое. Тут фантазии нет ограничений. Главное, не пугаться количества шагов в рецепте, т.к в нем указано все пошагово в случае изготовления теста самостоятельно. В любом случае, эти слойки не могут не получиться. Подайте к чаю теплыми или холодными. Приятного аппетита)
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
