ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лечо с помидорами

Лечо с помидорами

АВТОР: Еда
порций:  5ГОТОВИТЬ:  1 час 40 минут
42
Из книги Евгении Дымовой «Вкус лета». Если бы существовал конкурс «Лучшее лечо России», наш семейный рецепт наверняка занял бы там первое место! Обожаем его, подаем в компании с разными блюдами: пастой, мясом, кус-кусом, гречкой. Одним словом, яркое и жаркое, как летний полдень, лечо — наш фаворит.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
720
8
41
81
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Помидоры
3 кг
Красный сладкий перец
11/2кг
Растительное масло
200 мл
Сахар
200 г
Соль
2 столовые ложки
Уксусная эссенция
1 чайная ложка
Инструкция приготовления1 час 40 минут
Распечатать
1.Помидоры вымойте и пропустите через мясорубку. Полученную массу переложите в большую кастрюлю, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.
2.У сладкого перца удалите плодоножки, семена и белые перегородки. Нарежьте перец небольшими квадратиками и выложите в горячую помидорную массу.
3.Добавьте растительное масло, сахар и соль.
4.Варите еще 30 минут. За 2 минуты до готовности влейте в лечо уксусную эссенцию, перемешайте и выключите огонь.
5.Разложите лечо в стерилизованные банки и закатайте крышками. Переверните банки и дайте остыть.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Прозрачное варенье из яблок и кизила
Автор: Еда
20 порций
1 час
3
1
0
Сок на зиму из яблок и черноплодной рябины
Автор: Еда
8 порций
20 минут
1
1
0
Моченые яблоки с кардамоном и имбирем
Автор: Еда
10 порций
30 минут
1
3
-1
Азиатский салат из маринованной свеклы с кунжутом
Автор: Еда
10 порций
30 минут
7
1
0
Салат из перца с чесноком
Автор: Еда
10 порций
1 час
8
2
0
Салат из баклажанов на зиму
Автор: Еда
10 порций
1 час
11
1
0
Маринованные кабачки гриль
Автор: Еда
8 порций
1 час
9
1
0
Капуста по-гурийски
Автор: Еда
20 порций
1 час
5
2
0
Хрустящие соленые огурцы
Автор: Еда
8 порций
30 минут
7
2
0
Классическая аджика
Автор: Еда
8 порций
30 минут
10
2
-1
Соленые помидоры с базиликом
Автор: Еда
4 порции
1 час
7
1
0
Яблочная горчица
Автор: Еда
20 порций
1 час
21
3
0