Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Ача-чача» Эка Джикия.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
101
5
1
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Петрушка
30 г
Чеснок
2 зубчика
Сладкий перец
500 г
Баклажаны
1 кг
Кинза
40 г
Стебель сельдерея
30 г
Помидоры в собственном соку
200 г
Аджика
20 г
Лук
300 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Баклажан, не очищая от кожи, нарезать крупными кубиками. Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40–50.
