Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ароматная морковь в специях по-африкански

Ароматная морковь в специях по-африкански

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  15 минут
265
Изображение материала
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
106
3
6
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Оливковое масло
1.0 столовая ложка
Чеснок
4.0 зубчика
Паприка
2.0 чайные ложки
Молотый кумин (зира)
1.0 чайная ложка
Молотый кориандр
1.0 чайная ложка
Морковь
4.0 штуки
Вода
1.0 стакан
Соль
по вкусу
Лимонный сок
3.0 столовые ложки
Рубленая петрушка
1/4стакана
Инструкция приготовления15 минут
Распечатать
1.Очистите морковь и порежьте небольшими кружками, чтобы получилось примерно 3 стакана.
2.Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, кумин и кориандр. Готовьте 20 секунд, помешивая, до появления запаха.
3.Добавьте морковь, воду, лимонный сок и соль. Доведите до кипения, сделайте маленький огонь, накройте крышкой и тушите 6–8 минут до мягкости. Откройте крышку и готовьте еще 2–4 минуты, пока морковь не станет совсем мягкая и жидкость не превратится в сироп.
4.Вмешайте петрушку и подавайте горячей или комнатной температуры.
Комментарии (4):
Аватар
Катя П.12 декабря 2013
0
а мне понравилось: -)
Аватар
Ирина Двиганцева13 июня 2014
0
Правда, на любителя. Раньше обожала морковь, тушеную в молочном соусе из книги о вкусной и здоровой пище. Прелесть, а не еда. Значит, и этот рецепт должен получиться. Главное — мороки мало)))
Аватар
Ekaterina Belkina11 декабря 2018
0
ужасно невкусно…
Похожие рецепты
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
4
1
0
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
1
0
Рулетики из кабачков с помидорами
Автор: Амина Мамлеева
4 порции
1 час
5
1
0
Запеченный сыр камамбер с багетом и прованскими травами
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
4
2
0
Традиционная корейская капуста кимчи
Автор: Еда
4 порции
1 час
11
4
-2
Канапе из сыра халуми с соусом песто
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Классический сыр халуми с перцем и травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Закуска из канапе капрезе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Кольца кальмара в сметанно-луковом соусе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0
Маринованный медовый лук к мясу
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
10 минут
2
1
0
Вяленые помидоры в духовке по-итальянски
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
6
2
-1
Круассан с угрем и топинамбуром
Автор: Еда
1 порция
1 час
4
1
0