Бенедиктинские яйца с панчеттой
порции: 6
готовить: 10 минут
6 порций
10 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
2
0
0
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Подписаться
Ингредиенты
Порции
Голландский соус 6 столовых ложек
Куриное яйцо (крупное) 6 штук
Панчетта 12 кусков
Кекс 3 штуки
Сливочное масло по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
-
1. Сварите яйца пашот.
Шпаргалка
Как приготовить яйцо пашот
-
2. Поджарьте панчетту на гриле до хрустящего состояния, переложите на теплую тарелку.
Инструмент
Гриль портативный
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
-
3. Маффины разрежьте пополам горизонтально и подогрейте на гриле с обеих сторон. Смажьте небольшим количеством сливочного масла и выложите на противень. На масло положите панчетту, затем яйца и полейте соусом.
-
4. Хорошо разогрейте гриль в духовке и поставьте противень под него примерно на 25–30 секунд (следите, чтобы они только подрумянились — не сгорели). Соус должен слегка глазироваться.
Совет к рецепту
Подавайте на теплых тарелках.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.