Брокколи с красным перцем и соевым соусом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
173
7
10
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Капуста брокколи
700 гВода
½ стаканаРастительное масло
2 столовые ложкиКрасный сладкий перец
1 штукаЧеснок
3 зубчикаКрасный перец хлопьями
щепоткаСоевый соус
2 столовые ложкиРисовый уксус
2 столовые ложкиСахар
1 чайная ложкаЗеленый лук
10 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИмбирь
4 гИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Брокколи разобрать на соцветия и нарезать на кусочки размером 2,5 см, черенок нарезать на кубики по 0,5 см. В сковородку диаметром 30 см налить воду, уксус, соевый соус и добавить сахар, затем выложить капусту. Накрыть крышкой и готовить на сильном огне, пока вода не начнет закипать, а цвет брокколи не станет ярче — около 2 минут. Затем снять крышку, положить нарезанный болгарский перец и продолжать готовить, пока капуста не станет мягкой, а вся вода не выпарится — примерно 5 минут.
2Отодвинуть капусту к краям сковородки и в центр налить масло, положить измельченный чеснок, хлопья перца и натертый имбирь.
3Жарить 10 секунд, затем все перемешать. Снять с огня, приправить солью и перцем, а потом посыпать сверху нарезанным зеленым луком.
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
0
1
0