Брускетта с медовой грушей и сыром дор-блю
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Чиабатта 4 куска
Груша 2 штуки
Сливочное масло 1 чайная ложка
Мед 2 чайные ложки
Грецкие орехи по вкусу
Сыр дор-блю 4 куска
Оливковое масло 1 чайная ложка
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Смесь салатных листьев 1 пучок
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разрезать груши на 2 части, вынуть сердцевину и нарезать довольно крупными ломтиками.
- 2. Обжарить ломтики груши в сливочном масле и меду по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Постарайтесь выбрать твердые груши, так как мягкие будут тушиться в собственном соку и совсем потеряют форму. Нам же надо, чтобы каждый кусочек покрыться тонкой карамельной корочкой.
- 3. Вынуть груши и обжарить в оставшейся карамели грецкие орехи.
- 4. Подсушить ломтики чиабатты на сухой сковороде с обеих сторон.
- 5. Тщательно смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом вилкой или небольшим венчиком.
- 6. Выложить на хлеб салатные листья, пару ломтиков груши, покрошить сыр и посыпать орехами. Сбрызнуть оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.