Брускетта с медовой грушей и сыром дор-блю
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Чиабатта 4 куска
Груша 2 штуки
Сливочное масло 1 чайная ложка
Мед 2 чайные ложки
Грецкие орехи по вкусу
Сыр дор-блю 4 куска
Оливковое масло 1 чайная ложка
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Смесь салатных листьев 1 пучок
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разрезать груши на 2 части, вынуть сердцевину и нарезать довольно крупными ломтиками.
- 2. Обжарить ломтики груши в сливочном масле и меду по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Постарайтесь выбрать твердые груши, так как мягкие будут тушиться в собственном соку и совсем потеряют форму. Нам же надо, чтобы каждый кусочек покрыться тонкой карамельной корочкой.
- 3. Вынуть груши и обжарить в оставшейся карамели грецкие орехи.
- 4. Подсушить ломтики чиабатты на сухой сковороде с обеих сторон.
- 5. Тщательно смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом вилкой или небольшим венчиком.
- 6. Выложить на хлеб салатные листья, пару ломтиков груши, покрошить сыр и посыпать орехами. Сбрызнуть оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
Похожие рецепты
Свекла в бальзамической глазури с тмином
Ингредиенты
Свекла 1,6 кг
Мед 2 столовые ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Бальзамический уксус 3 столовые ложки
Листья тмина 1 чайная ложка
Банья-кауда с овощами
Ингредиенты
Сладкий перец 8 штук
Оливковое масло 100 мл
Сушеные снетки 16 штук
Чеснок 4 зубчика
Сливочное масло 50 г
Петрушка 10 г
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Рулетики из телятины с моцареллой Unagrande
Ингредиенты
Сыр моцарелла Unagrande 250 г
Телятина 600 г
Сладкий перец 4 штуки
Тимьян 5 стеблей
Сливочное масло 1 столовая ложка
Оливковое масло 5 столовых ложек
Бальзамический уксус 4 столовые ложки
Салат с копченой семгой
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 100 г
Семга холодного копчения 200 г
Красный лук ½ головки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Мед 1 чайная ложка
Лимонный сок ½ чайной ложки
Лосось с васаби обжаренный в тесте фило с…
Ингредиенты
Тесто фило 8 штук
Сливочное масло 100 г
Филе лосося 500 г
Васаби 10 г
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Оливковое масло 70 мл
Киви 4 штуки
Имбирь 1 столовая ложка
Мед 1 столовая ложка
Брускетта с помидорами от ресторана Christian.
Ингредиенты
Чиабатта 60 г
Чеснок 1 г
Помидоры «биф» 100 г
Оливковое масло 20 мл
Бальзамический уксус 5 мл
Базилик 5 г
Орегано 1 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.