Брускетта с пастой из авокадо и семгой

Брускетта с пастой из авокадо и семгой

Автор: Кулинар 4408340
порции: 2 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Кулинар 4408340

Автор: Кулинар 4408340

1 рецепт

Ингредиенты

Чиабатта 2 куска

Слабосоленая семга 2 куска

Оливковое масло 1 чайная ложка

Свежевыжатый лимонный сок 2 г

Авокадо 1 штука

Молотый черный перец щепотка

Укроп 1 веточка

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Взять 2 кусочка чиабатты и подсушить на сковороде или на гриле с двух сторон. Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
  • 2. Разрезать авокадо пополам, вынуть мякоть в миску и размять вилкой в кашицу.
  • 3. Добавить к авокадо сок лимона, оливковое масло и свежемолотый перец.
  • 4. Получившуюся пасту авокадо выложить равномерно на кусочки чиабатты.
  • 5. Сверху положить ломтики рыбы.
  • 6. Украсить веточкой укропа.

Совет к рецепту

Семгу можно заменить на форель или лосось.

Похожие рецепты

Рулеты из лаваша с семгой

Автор: Анна Баранова
4 ингредиента
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Армянский лаваш 2 штуки

Слабосоленая семга 200 г

Укроп 1 пучок

Плавленый сырок 200 г

перейти на страницу рецепта
742
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Слабосоленая семга с творогом и укропом

Автор: Виктор Борухан
4 ингредиента
6 порций 5 минут

Ингредиенты

Творог 200 г

Слабосоленая семга 350 г

Укроп 1 пучок

Оливковое масло 30 мл

перейти на страницу рецепта
218
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Карпаччо из лосося с каперсами

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Помидоры 3 штуки

Каперсы 1 столовая ложка

Укроп 1 столовая ложка

Филе лосося 500 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сок лайма 1 столовая ложка

Чиабатта 1 штука

перейти на страницу рецепта
178
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рулет из семги и сыра

Автор: alesya
4 ингредиента
10 порций 15 минут

Ингредиенты

Слабосоленая семга 800 г

Сыр 200 г

Сыр брынза 75 г

Укроп 2 пучка

перейти на страницу рецепта
220
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Авокадо на гриле

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Авокадо 2 штуки

Сок лайма 2 столовые ложки

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
63
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Брускетта с авокадо и помидорами

Автор: Михаил Симагин
6 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Белый бездрожжевой хлеб 60 г

Авокадо 50 г

Розовые помидоры 80 г

Укроп 3 г

Лук-шалот 3 г

Оливковое масло 30 мл

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов