Брускетта с соусом песто, запеченными перцами и козьим сыром
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
892
ккал
-
Белки
23,7
грамм
-
Жиры
56,4
грамм
-
Углеводы
71,5
грамм
Ингредиенты
Французский багет 1 штука
Свежий красный перец 1 штука
Свежий желтый перец 1 штука
Козий сыр 200 г
Оливковое масло 150 мл
Листья базилика по вкусу
Кедровые орехи 20 г
Сыр пармезан 20 г
Чеснок 1 зубчик
Морская соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Нарезать хлеб ломтями и обжарить на оливковом масле.
-
2. Перцы очистить от сердцевины, порезать дольками, выложить на противень, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить и запекать в духовом шкафу Hotpoint-Ariston при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
3. Для соуса в ступке истолочь листья базилика с солью, добавить орехи, чеснок, пармезан, еще раз все размять, влить оливковое масло и перемешать.
-
4. На хлеб намазать песто, выложить запеченный перец, козий сыр и маленькие листики базилика.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто
Похожие рецепты
Карпаччо из цукини
Ингредиенты
Цукини 600 г
Лайм 1 штука
Лимон 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 50 мл
Сыр пармезан 50 г
Кедровые орехи 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат из перца по‑баскски на белых сухарях
Ингредиенты
Зеленый перец 1 штука
Свежий желтый перец 1 штука
Свежий красный перец 1 штука
Базилик 20 г
Белый винный уксус 1 чайная ложка
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 100 мл
Французский багет 1 штука
Кростини с баклажанами и козьим сыром
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Французский багет ½ штуки
Чеснок 1 головка
Баклажаны 1 штука
Свежая мята 50 г
Козий сыр 60 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Карпаччо из свеклы с сыром шевре
Ингредиенты
Свекла 168 г
Руккола 19 г
Салат ромен 29 г
Оливковое масло 10 мл
Чеснок 4 г
Кедровые орехи 5 г
Козий сыр 40 г
Кростини с пастой из козьего сыра, тунца и…
Ингредиенты
Французский багет 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Козий сыр 110 г
Консервированный тунец в масле 110 г
Каперсы 1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
Лимонный сок 20 мл
Запеченный чеснок с козьим сыром
Ингредиенты
Чеснок 6 головок
Козий сыр 200 г
Кедровые орехи 100 г
Вяленые помидоры 100 г
Оливковое масло 50 мл
Тмин 5 г
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.