ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Горчичное пюре

Горчичное пюре

АВТОР: Ольга Худина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
253
6
12
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
1 кг
Сливки 10%-ные
150 мл
Горчица
3 чайные ложки
Сливочное масло
50 г
Куриное яйцо
1 штука
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Сварите картофель в подсоленной воде 20 минут. Обсушите и верните в кастрюлю на небольшой огонь для выпаривания, постоянно помешивая.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
2Разомните картофель, добавьте сливки, горчицу, масло, яйцо и специи и сделайте легкой пюре миксером.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Картофельное пюре на сливках
Картофельное пюре на сливках
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час
1
1
0
Пюре из цветной капусты
Пюре из цветной капусты
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
30 минут
0
1
0
Овощное пюре
Овощное пюре
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
30 минут
0
2
0
Овощное пюре
Овощное пюре
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
28 минут
0
1
0
Картофельное пюре
Картофельное пюре
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час
1
1
0
Куриные тефтели в томатном соусе с картофельным пюре
Куриные тефтели в томатном соусе с картофельным пюре
Автор: Еда
3 порции
45 минут
7
1
0
Картофельное пюре с пармезаном
Картофельное пюре с пармезаном
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
40 минут
1
2
0
Стейк стриплойн с сырным пюре и соусом порто05:14
Стейк стриплойн с сырным пюре и соусом порто
Автор: Еда
1 порция
30 минут
8
1
0
Тыквенное пюре
Тыквенное пюре
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
12 порций
2 часа 20 минут
0
1
0
Пюре из красной капусты
Пюре из красной капусты
Автор: Еда
5 порций
1 час
0
2
0