Гуакамоле по-мексикански
АВТОР: Людмила порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут
202
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
326
5
26
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Авокадо
2 штукиПомидоры
2 штукиЧеснок
2 зубчикаКрасный лук
1/2штуки
Свежий красный перец
2 штукиСок лайма
2 штукиTABASCO®
по вкусуМолотый кориандр
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разделить плоды авокадо на 2 части, удалить косточку и разрезать еще раз.
2Отделить мякоть от кожицы, поместить в блендер (ложечкой соскрести остатки с кожицы и добавить к основной массе для цвета).
3С томатов удалить кожицу, разрезать мякоть пополам и добавить к авокадо вместе с чесноком, луком и чили.
4Влить сок лайма, несколько капель табаско. Посолить и поперчить.
5Измельчить до состояния однородного пюре, выложить на блюдо, в котором будете подавать на стол, и накрыть пищевой пленкой.
6Охладить.
7Подавать на стол, украсив свежими листьями кориандра.
Популярные запросы:
Комментарии (6):
0
А куда делся перец? Перечитываю уже не раз рецепт… перец красный в соус не попал… По кориандру тоже вопрос — написано «Молотый», а советуете свежие листья… так что выбрать лучше???
Похожие рецепты
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
20 минут
2
1
0
Автор: Еда
6 порций
40 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
20 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
6
3
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
45 минут
1
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
2
3
0
Автор: CafeMilano
1 порция
15 минут
6
2
0