Не едите хлеб?
Но часто ощущаете, что не помешало бы салатик дополнить чем-то злаковым?
Тогда это рецепт для вас!
Очень просто и доступно!
А как же здорово они хрустят!!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
101
4
8
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
11
Семена льна
200 г
Ржаные отруби
4 г
Петрушка
30 г
Орегано
1 чайная ложка
Базилик
1 чайная ложка
Тимьян
1 чайная ложка
Соль
1 чайная ложка
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Льняное семя заливаем теплой кипяченой водой, чтобы вода превышала объем на 1,5-2 см. Даем настояться до тех пор, пока семя впитает всю воду и даст нужную нам желеобразную кашицу.
2Добавляем к семени ржаные отруби и все приправы и мелко рубленную зелень. В моем варианте была петрушка. Все тщательно перемешиваем.
3Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем оливковым маслом и выкладываем льняную массу. Аккуратно распределяем намоченными водой руками массу по поверхности бумаги, так чтобы получилась толщина где-то 3-5 мм ;) Линейка не потребуется — вы сами увидите )
4Выпекаем при температуре 180С 35 минут. Или при температуре 60С — 2 часа )
В первом и втором варианте — до румяного загара.
Супер! Спасибо! Принял за основу и регулярно теперь делаю в разных вариациях: лён + чиа, амарант, тмин, семечки, орехи и все травы и специи, которые всегда под рукой. :)
Конечно, меня никто уже не прочитает, но очень хочу сегодня приготовить, 2 вопроса возникло: 1. Только 4 гр. Отрубей?
2. Соль 1 ч. Л. Не Перебор? Суточная доза натрия(
Так там же не одна порция. Если переживаете, добавьте меньше соли. Что касается отрубей, не можем точно сказать (этот рецепт не проверен Едой), но отруби довольно легкие, так что может 4 г и достаточно.
