Хумус из рыжей чечевицы

АВТОР: Виктор Апасьев

порций: 6ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: Виктор АпасьевПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

438

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло

100 мл

Свежевыжатый лимонный сок

60 г

Чеснок

70 г

Соль

40 г

Черный перец горошком

20 г

Кунжут

20 г

Тахини

130 г

Красная чечевица

200 г

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Готовим тхину. Для этого нужно пробить блендером кунжут с оливковым маслом (100 мл). Тхина должна получиться по консистенции похожей на пюре.

Инструмент

Блендер

2Чечевицу отварить до готовности, процедить, добавить чеснок, лимонный фреш, оливковое масло, тхину, соль, перец и пробить блендером до состояния пасты. Подавать вместе с подрумяненными на гриле хрустящими гренками и половинкой лимона.